這道起司可樂餅適合1歲後的小孩和大人一起吃，如果要給1歲以下的寶寶，雞蛋的部分拿掉蛋白就可以吃喔!可以當點心或晚餐享用，鬆軟好吃，營養加分。
做法
炒熟 豬絞肉(低脂)和洋蔥丁依序炒到色澤變深，把甜味釋放出來
煮熟 馬鈴薯中間劃一刀放入滾燙的水中煮15分鐘後，再放入雞蛋一起煮熟
搗碎 馬鈴薯去皮用搗碎器弄碎，水煮蛋剝殼後切成碎丁狀
攪和 把備好的食材加入鹽和胡椒攪拌均勻
塑型 起司絲搓揉成一小球，再利用冰淇淋挖勺，控制可樂餅的大小，中間放入起司球用成橢圓形狀
打碎 用食物調理器把新鮮的吐司片打成麵包粉
沾粉 塑好的可樂餅依序裹上麵粉、蛋液和麵包粉
油炸 剛用好的可樂餅，放入油鍋攝氏180度炸到金黃色；多做的可樂餅用保鮮袋冷凍保存1個月，想吃的時候無需退冰，放入油鍋攝氏160度炸到金黃色
- 鬆軟綿密的可樂餅
