每回經過新社，馬路旁的商店有幾家販賣乾香菇和香菇料理的餐廳。
我們來到的香菇園，是一個複合式小吃部和販賣部，還有體驗採菇的活動。
台灣種植的香菇種類如展示區的十多種，相比之下，我們常在賣場看到的可食菇類頂多4~5種。
香菇在日本被認為是「植物性食品的頂峰」，因為它在人體營養上不可或缺的──蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質和維生素等五種成分的含量，幾乎是任何其它植物性食品所無法取代的。
百菇莊
香菇是一種營養價值高的食物，含有多量維生素B1、B2等維生素B類，多量鉀、鐵等，是一種高鹼性食品。
它又含有維生素D的前驅體麥角固醇(ergosterol)，即維生素D原，可由紫外線的照射而轉變為維生素D。
因此，食用曬過太陽的香菇，或食用鮮香菇後，在外出曬日光浴，在體內均可獲得轉變的維生素D。
我們走進場內，有好大一面積的木屑太空包，非常壯觀，我們拿著小提籃，每一人採收1朵香菇。
接著在走道另一廣場草原區，有著飼養一群在籬笆裡的母雞，每隻雞一天只能下一顆蛋。
小孩們拿著一杯飼料餵牠們吃飯。
有的小孩很勇敢拿著飼料餵牠們，年紀小的孩子還需要引導他們拿飼料靠近母雞。
我們用新鮮的原料，要來製作好吃的茶碗蒸~
剛蒸好的茶碗蒸，放滿了香菇，味道鮮甜超讚的。還可以挑選一種口味的香菇造型饅頭。
在廣闊的草皮玩耍的時候，園主把幾隻母雞放出來兜兜風。
小孩看到有點不敢靠近，遠遠觀看，比較勇敢的大孩子會抱起母雞，抱著走路~
活動結束後，中午時段可以到販賣部買個炸香菇、香菇肉燥飯、香菇羹湯，再買一些伴手禮回去。
我們有買一包木屑真空包香菇，放在陰暗處一個禮拜多，開出2~3個大朵的香菇。簡單又有趣。
想知道如何報名活動體驗，請點閱以下連結
臉書FB: 新社百菇莊
活動報名: https://reurl.cc/nz8MMl
426 台中市新社區協成里協中街2-1號
野生菇菌
最近與小孩讀一本細菌的繪本，某些細菌會讓物體在夜晚中發出亮光。
再次認識真菌界的菇類，有著多變絢麗的樣貌。以下的影片，非常值得觀看。
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資料來源
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