![【親子料理】巧克力起司蛋糕 布朗尼](https://i0.wp.com/funcheapsmile.com/wp-content/uploads/2021/08/宣傳封面-1.png?fit=1200%2C675&ssl=1)
巧克力是許多人的喜愛,但是有了小孩,我們會盡量避開選巧克力的食品,有時爸拔忍不住想買巧克力的時候,會跟小孩說: 你們還不能吃!!
然後在他們面前一人獨享吃掉😅
最開始我會擔心巧克力的成分會影響小孩的腦部發展,後來慢慢給小孩嘗嘗巧克力的味道,結果成了弟弟的最愛。
我喜歡微苦不甜的巧克力,用了3種不同比例60%、72%、86%巧克力磚(Costco購買) 混和,蛋糕不會太甜膩。
上層放上混合巧克力的乳酪起司,口感綿密柔軟,同時吃到巧克力蛋糕的濕潤感,雙層滋味感受。
![Ghirardelli 黑巧克力 綜合包 Ghirardelli 黑巧克力綜合包](https://i0.wp.com/funcheapsmile.com/wp-content/uploads/2021/08/Fun-Cheap-Smile.png?resize=1440%2C1152&ssl=1)
準備材料
把雞蛋、奶油和乳酪奶油放在室溫退冰、軟化。
砂糖用了各2種白砂糖和二砂糖。因為混和巧克力,顏色會變黑色,所以攪拌在巧克力糊用二砂糖。
![巧克力起司蛋糕 巧克力起司蛋糕](https://i0.wp.com/funcheapsmile.com/wp-content/uploads/2021/08/%E7%BE%8E%E8%A1%93%E6%9D%90%E6%96%99-1.png?resize=800%2C1200&ssl=1)
料理時間
每一步驟,小孩都有參與到。感覺弟弟成長了,他也會告訴我要主動幫忙,中途不曾離開過喔~
![巧克力起司蛋糕 巧克力起司蛋糕](https://i0.wp.com/funcheapsmile.com/wp-content/uploads/2021/08/10.png?resize=1440%2C1152&ssl=1)
兩個麵糊攪拌好後,倒入烤模。
烤箱預熱攝氏170度,上下火,烤30分鐘。
![烤好的完成品 巧克力起司蛋糕](https://i0.wp.com/funcheapsmile.com/wp-content/uploads/2021/08/8-1.png?resize=1440%2C1152&ssl=1)
他們先吃了一塊蛋糕後,蛋糕馬上搬到樓上給爸拔吃,是他們倆送給爸拔的生日禮物和父親節快樂🎂。
![巧克力起司蛋糕 巧克力起司蛋糕](https://i0.wp.com/funcheapsmile.com/wp-content/uploads/2021/08/7-1.png?resize=1440%2C1152&ssl=1)
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